Sernik Oreo bez pieczenia

by - sobota, lipca 14, 2018


Cześć,

dawno nie było na blogu żadnego przepisu i robiąc ostatnio właśnie ten sernik pomyślałam, że zapytam Was na Instastories, czy chcecie przepis na te pyszności. A że odpowiedzieliście tak, to oto jest i on.

Muszę Wam powiedzieć, że latem lubię zrobić jakieś dobre ciasto, ale jak na zewnątrz jest gorąco, to włączanie piekarnika nie jest moim hobby. Stąd też często przygotowuje wtedy takie ciasta, do których przygotowania bardziej przydaje się lodówka. A ten przepis jest na tyle szybki, że możecie go zrobić nawet na szybko, kiedy mają wpaść znajomi.

Pomysł na to ciasto to połączenie kilku moich sprawdzonych elementów z różnych, innych ciast. Myślę, że uwiniemy się z tym przepisem.

Składniki:

- pudełko kruchych, kakaowych ciastek
- ok. 100g masła
- śmietanka 36%
- tabliczka białej czekolady
- 2 opakowania ciastek Oreo
- serek mascarpone


Jak przygotować ciasto?


1. Zaczynamy od rozpuszczenia masła w rondelku.
2. Kruche ciastka blendujemy lub miażdżymy na drobne okruszki. Następnie dodajemy do nich rozpuszczone masło i mieszamy. Uzyskacie konsystencję takiego mokrego piasku.
3. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i w tak przygotowanej rozkładamy masę z ciastek i masła.
4. Ciasteczka Oreo z jednego z pudełek przygotowujemy do masy sernikowej. Oddzielamy ciastka od masy. Ciastka rozdrabniamy, a masę odkładamy do miseczki.
5. W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę i dajemy jej lekko wystygnąć.
6. W dużej misce ubijamy śmietankę na sztywno, potem po trochu dodajemy mascarpone, białą czekoladę i masę z ciasteczek.
7. Kiedy masa jest gotowa, dodajemy do niej skruszone ciasteczka Oreo, mniej więcej 3/4 porcji i lekko mieszamy.
8. Wykładamy masę na wcześniej przygotowany spód i wyrównujemy jej powierzchnię.
9. Całość ozdabiamy wbijając przy brzegach pozostałe ciasteczka Oreo i posypując resztą skruszonych ciasteczek.
10. Ciasto schładzamy w lodówce i gotowe!


Może spodobają Ci się również

15 komentarze

  1. Fajny przepis na sernik. Uwielbiam ciasteczka oreo.

    OdpowiedzUsuń
  2. Sernik + oreo? biorę :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest jeden z tych duetów obok których nie można przejść obojętnie!

      Usuń
  3. uwielbiam ciasta bez pieczenia. Szczególnie jak za oknem upały.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie. Włączanie piekarnika w taki upał powinno być karalne ;)

      Usuń
  4. Czuję śmierć w moich oczach jak jedyne co mogę zrobić to oglądać ów twór przez monitor ;<

    OdpowiedzUsuń
  5. hahahah no jest cudny:P ale w boki pojsc moze ehh

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tam, oj tam. Coś się czasem człowiekowi od życia należy ;)

      Usuń
  6. wygląda obłędnie :) lubię oreo

    OdpowiedzUsuń
  7. sernik bez pieczenia idealny na takie dni

    OdpowiedzUsuń
  8. Chciałem żonie niespodziankę zrobić i oczywiście nic z tego nie wyszło :D

    OdpowiedzUsuń
  9. muszę spróbować, bez pieczenia w sam raz dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam to ciasto, choć sama nie robiłam ale może kiedyś :)

    OdpowiedzUsuń